2. Réduction des radicaux libres
La nourriture des abeilles est également très riche en radicaux libres tels que les acides phénoliques, les flavonoïdes et les caroténoïdes, contribuant ainsi à la réduction des effets néfastes des radicaux libres, à la prévention du vieillissement et à l’apparition de marques et de rides d’expression. Les produits cosmétiques à base de miel sont donc efficaces comme anti-rides et anti-vieillissement de la peau car ils possèdent des puissants antioxydants.