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Vous voulez mettre les enfants dans la cuisine ? Ils vont adorer faire ce gâteau au chocolat Smartie – une simple génoise, recouverte d’un glaçage au chocolat et de Smarties.
La cuisson de ce gâteau prend 20 minutes, plus le temps de refroidissement, et il peut servir jusqu’à 12 personnes. Tout comme notre gâteau au chocolat classique, nous avons préparé le nôtre avec un glaçage au chocolat, mais vous pouvez le remplacer par du Nutella si vous préférez.
Pour cette recette, vous aurez besoin d’environ 90g de Smarties pour recouvrir le gâteau. Vous pouvez aussi essayer de décorer avec d’autres friandises – comme nous l’avons fait dans notre recette de gâteau aux bonbons – telles que des M&Ms, des Maltesers et des Skittles.
Ingrédients
125g de beurre, à température ambiante
175g de sucre semoule doré
175g de sucre muscovado clair
2 œufs moyens
200g de farine autolevante
60g de cacao en poudre
1 cuillère à café rase de levure chimique
250ml de yaourt nature
Pour le glaçage :

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300g de sucre glace doré, tamisé
2 cuillères à soupe rases de cacao en poudre, tamisées
15g de beurre
Comment faire un gâteau au chocolat Smarties
Mettez le beurre dans un bol et remuez avec une cuillère en bois pour le ramollir. Ajouter le sucre en poudre et le sucre muscovado et mélanger le tout avec un batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux. Casser les œufs dans un petit bol. Versez-les dans le mélange crémeux et mélangez à nouveau. Incorporez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le yaourt. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Déposez une quantité égale du mélange dans les 2 moules garnis. Faites cuire pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient bien levés et qu’ils se rétractent des bords du moule. En portant des gants de cuisine, retirez soigneusement les moules du four. Enfoncez un bâtonnet à cocktail au centre du gâteau : si le bâtonnet ressort propre, il est cuit. S’il est collant, continuez à faire cuire les gâteaux quelques minutes de plus. Retournez les gâteaux hors de leurs moules sur une grille pour les laisser refroidir. Laissez-les refroidir complètement pendant 30 minutes.
Tamisez le sucre glace et le cacao en poudre dans un bol. Mettez le beurre dans une tasse et versez 3-4 cuillères à soupe d’eau chaude dessus. Remuez pour faire fondre le beurre. Versez-le dans le sucre glace et mélangez jusqu’à ce qu’il soit lisse. Déposez la moitié du glaçage sur l’un des gâteaux et étalez sur la surface avec une palette. Recouvrez avec l’autre gâteau.
Soulevez le gâteau sur un support à gâteau. Versez le reste du glaçage et répartissez-le sur le gâteau à l’aide d’une palette.
Disposez les bonbons sur le dessus du gâteau en formant un cœur au centre et un cercle sur le pourtour.
